吉祥寺｜西東京｜筋膜アロマトリートメントsalonmuse

るるん助産院さん @ruruq.postnatal_care で行われた、
門松ひとみ先生　@hi.tomi1023 の『いんやん重ね煮料理教室』に参加しました。

食物がもつ陰と陽の性質を調和させる料理法です。

⁡ダシを使わない、数種類の調味料しか入れないのに旨みとコクがあって、とても美味しい！
5歳の娘もパクパク食べました^ ^

お鍋ひとつでできるので、健康な食事をしたいけど難しそう、
大変そうと感じている方にはオススメです。
どんな食材や調味料を買えばいいかなども教えていただけますよ。

⁡

東洋の陰陽思想では宇宙のすべてが陰と陽で構成されていて、女性は陰、男性は陽だそうです。

陰陽が調和することで新しい命を生み出す、というのが
調理をとおしてお鍋のなかでも起きているのかと思うと、
この鍋底はまだまだ深くどこかにつながっているような気もするのでした。

鍋の中は小宇宙。

門松先生、るるん助産院さん、ご一緒した皆さま、ありがとうございました!
次回は7/13(土)に開催されます！